Patlıcanlı Karışık Tatlı Biberli Salata

Name: Patlıcanlı Karışık Tatlı Biberli Salata
Ingredients: 3 patlıcan; Yarım paket karışık tatlı biber; Yarım demet ince kıyılmış maydanoz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı limon suyu; 1 çay bardağı zeytinyağı; 2 diş ezilmiş sarımsak; Tuz; Karabiber

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

3 patlıcan

Yarım paket karışık tatlı biber

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay bardağı zeytinyağı

2 diş ezilmiş sarımsak

Tuz

Karabiber

Instructions

1. Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyup iri olacak şekilde doğrayın.

2. Kararmaması için üzerine 1 yemek kaşığı limon suyu gezdirin.

3. Zeytinyağını tavada ısıtın.

4. Buzunu çözdürdüğünüz karışık tatlı biberi ekleyip 1-2 dakika, hafif yumuşayıncaya kadar soteleyin.

5. Salata tabağına patlıcanları, ince kıyılmış maydanozu ve karışık tatlı biberi ekleyip karıştırın.

6. Sos için gerekli malzemeleri karıştırın.

7. Salatanın üzerine gezdirip karıştırın ve servis yapın.