Patlıcanlı Humus

Name: Patlıcanlı Humus
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 büyük su bardağı haşlanmış nohut; 1 adet patlıcan; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı domates sos; 3 yemek kaşığı tahin; 1 adet küçük boy soğan

Akşam yemeklerine enfes bir yancı olacak tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Patlıcanlı humus tarifi. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 büyük su bardağı haşlanmış nohut

1 adet patlıcan

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı domates sos

3 yemek kaşığı tahin

1 adet küçük boy soğan

Instructions

Patlıcanı soyup, küp küp kesip tavada çok az soğanla pişirmeye başlıyoruz.

Patlıcanlar çatalla ezilebilecek hale gelene kadar üstüne azar azar sıcak su ekleyerek pişirmeye devam edin.

Domates sosu ilave edin.

Daha sonra bir kaba alıp, çatalla ezip, içerisine bir diş sarımsak ilave edin.

Haşlanmış nohut, tahin, zeytinyağı, patlıcan karışımı ve biraz suyu robottan çekin. Afiyet olsun.