Patlıcanlı Dip Sos

Name: Patlıcanlı Dip Sos
Ingredients: 5 bostan patlıcanı; 3 yemek kaşığı süzme yoğurt; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 3 dal taze kişniş; 2 yemek kaşığı limon suyu; 2 diş sarımsak; Kırmızı pul biber; Tuz

Patlıcanları yıkayıp közleyin.

minutes

calories

Ingredients

5 bostan patlıcanı

3 yemek kaşığı süzme yoğurt

5 yemek kaşığı zeytinyağı

3 dal taze kişniş

2 yemek kaşığı limon suyu

2 diş sarımsak

Kırmızı pul biber

Tuz

Instructions

1. Patlıcanları yıkayıp közleyin.

2. Sıcakken içini kaşıkla çıkartarak bir kaseye alın.

3. Üzerine limon suyu gezdirin.

4. Çatalla ezerek karıştırın.

5. Yoğurt, tuz, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak ve kıyılmış kişnişi ekleyip karıştırın.

6. Servis kasesine doldurun.

7. Üzerine kırmızı pul biber serpiştirin.

8. Cips veya kızartılmış pita ekmeğiyle servis yapın.