Patlıcanlı Cordon Bleu

Patlıcanlı Cordon Bleu

Cordon Bleu patlıcanı denediniz mi? Bayılacağınız farklı tarfilere bir yenisini daha ekledim. Hazırlaması oldukça kolay aslında.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet bostan patlıcanı
2
6 dilim salam
3
120 gram kaşar
4
1 adet yumurta
5
1 küçük boy kase galeta unu
6
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 yemek kaşığı un
8
1 tutam sarımsak
9
1 tutam tuz
10
1 tutam karabiber

Instructions

1

Patlıcanımızı yuvarlaklar halinde dilimleyelim.

2

Kestiğimiz patlıcanları yaklaşık 10-15 dakika kadar tuzlu suda bekletelim.

3

Dilimlerimizin arasına sandviç misali kaşar ve salam yerleştirip tekrar bir dilim patlıcan koyup önce sarımsak tozu, un, tuz, karabiber karışımına sonra yumurta ve galeta ununa güzelce bulayarak fırın tepsisine yerleştirelim.

4

Ben yerleştirirken arkasına sonra da üstüne zeytinyağı döktüm müthiş güzel oldu.

5

Bu arada 180 derece de 20 dakika pişirdim ama her zaman söylüyorum her fırın farklıdır lütfen kontrollü pişirin çünkü benimki mini fırın.

6

Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun!