Patlıcanlı Bruschetta

Patlıcanlı Bruschetta

Zeytinyağı ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Arnavut biberini ilave edip bekletin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 Arnavut biberi
3
2 diş sarımsak
4
1 patlıcan
5
6 çeri domates
6
8 dilim kızarmış baget ekmeği
7
Fesleğen yaprakları

Instructions

1

Zeytinyağı ve ezdiğiniz sarımsağı bir kasede karıştırın. Arnavut biberini ilave edip bekletin.

2

Patlıcanları alacalı soyun. Çeri domatesleri ikiye bölüp, küp doğradığınız patlıcanlar ile birlikte yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.

3

Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip tuz serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar 40-45 dakika pişirin.

4

Arnavut biberini zeytinyağının içinden çıkartın. Sarımsaklı zeytinyağını kızarmış baget ekmeklerinin üzerine sürün.

5

Fırından çıkan patlıcanları ve çeri domatesleri ekmeklerin üzerine yayın. İnci kıyılmış fesleğen yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.

6

Alternatif olarak nefis bruchetta tarifine de göz atın.