Patlıcan Yemeği

Name: Patlıcan Yemeği
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı zeytinyağ; 1 konserve patlıcan; 1 adet soğan; 2 adet biber; 1 kase kuşbaşı dana eti; 2 diş sarımsak; 2 adet domates; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kırmızı pul biber; 1 su bardağı sıcak su

Yazdan kalan konserve patlıcanlarınızı değerlendirebileceğiniz, sulu yemek severler için şahane bir tarif patlıcan yemeği tarifimiz var. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 konserve patlıcan

1 adet soğan

2 adet biber

1 kase kuşbaşı dana eti

2 diş sarımsak

2 adet domates

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kırmızı pul biber

1 su bardağı sıcak su

Instructions

Etleri yağda mühürleyin. Suyunu saldıktan sonra altını kısıp suyunu çekmesini bekleyin.

Etlerin üzerine biber ve soğanı ekleyin.

Sotelendikten sonra domates ve salçasını ekleyip 3 - 4 dakika kavurun.

Baharatları ve sarımsağı ekleyin. En son konservemizi açıp patlıcanı ekleyin. 2 - 3 dakika kavurursanız yeterli olacaktır.

Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Yemeğimiz Hazır !

Afiyet olsun.