Patlıcan Şinitzel Mezesi

Name: Patlıcan Şinitzel Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet bostan patlıcanı; 3 adet kapya biber; 12 adet kokteyl domates; 4 dal taze kekik; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 su bardağı mısır unu; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı süzme yoğurt; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1/4 çay kaşığı tuz

Patlıcan şinitzel mezesi, közlenmiş patlıcan, sarımsaklı yoğurt ve çıtır kızartma lezzetiyle birleşiyor. En kolay tarif ve püf noktaları için tıklayın!

minutes

310

calories

Ingredients

1 adet bostan patlıcanı

3 adet kapya biber

12 adet kokteyl domates

4 dal taze kekik

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı mısır unu

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı süzme yoğurt

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/4 çay kaşığı tuz

Instructions

Patlıcan şinitzel için fırın tepsisine patlıcan, kapya biber ve kokteyl domatesleri yerleştirin. Üzerine taze kekik serpiştirip zeytinyağı gezdirin ve 220 derece ısıtılmış fırına verin.

Yaklaşık 10-15 dakika sonra domatesler pişeceği için fırından alın kapya ve patlıcanları 10 dakika daha pişirmeye devam edin.

Pişen patlıcan ve biberleri de fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında ılımasını bekleyin, ardından kabuklarını soyun.

Patlıcanı bütün halinde mısır unu- tuz karışımına bulayın ve arkalı önlü altın sarısı rengini alana kadar 4-5 dakika kızartın.

Kapya biberleri süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve tuzla beraber robottan geçirin.

Sunum için tabana kapya biberli altlığı, üzerine patlıcan şinitzeli ve son olarak fırınladığınız kokteyl domatesleri yerleştirip servis edin. Afiyet olsun!