Patlıcan Salatası

Name: Patlıcan Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 4 adet orta boy patlıcan; 2 adet orta boy kapya biber; 2 adet çarliston biber; 1 adet orta boy soğan; 1 diş rendelenmiş sarımsak; 1/2 demet maydanoz; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 adet limon; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı sirke

Akşam yemeklerinde ana yemeklerin yanına veya direkt bir öğün olarak tüketebileceğiniz bir tarifimiz var! Karşınızda: Patlıcan salatası tarifi.

minutes

calories

Ingredients

4 adet orta boy patlıcan

2 adet orta boy kapya biber

2 adet çarliston biber

1 adet orta boy soğan

1 diş rendelenmiş sarımsak

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1/2 adet limon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı sirke

Instructions

Patlıcan ve biberler ister ocakta ister fırında közlenir.

Kabukları soyulur ve ince ince doğranır.

Soğan piyazlık doğranır.

Sarımsak ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir.

Sosu eklenip karıştırılır. Biraz dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.