Patlıcan Oturtma

Name: Patlıcan Oturtma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet büyük boy patlıcan; 300 gram dana kıyma; 3 adet domates; 3 adet yeşil biber; 1 adet soğan; 4 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 su bardağı salçalı su

Patlıcan oturtma tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla favori akşam yemeği tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

4 adet büyük boy patlıcan

300 gram dana kıyma

3 adet domates

3 adet yeşil biber

1 adet soğan

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı salçalı su

Instructions

Öncelikle patlıcanları yıkayıp yuvarlak şekilde, parmak kalınlığında dilimleyin. Yarım saat suda bekletin. Sularını süzüp kızartın.

Kıymayı kavurmaya başlayın. Soğan ve biberleri ekleyin. Domatesleri rendeleyip, ekleyip karıştırın.

Salçayı, sarımsakları ve baharatları ekleyip karıştırın.

Kızarmış patlıcanları tepsiye dizin. Kıymalı harcı patlıcanların üstüne paylaştırın. Salçalı su gezdirip fırına verin. 20 dakika, 175 derece fırında pişirin, afiyet olsun.