Patlıcan Omleti

Patlıcan Omleti

Pratik ve lezzetli patlıcan omleti tarifi ile karşınızdayız. Kahvaltılık ve çay saatlerinizde rahatlıkla tüketebilirsiniz.

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
5 adet yumurta
2
4 adet patlıcan
3
1 adet soğan
4
1 adet patates
5
150 gram tereyağı
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı tarçın (arzuya göre)

Instructions

1

Patlıcanları kabukları hariç orta ölçü rendeden geçirin.

2

Soğan ve patatesi de rendeleyip üzerine ekledikten sonra karışımı iyice sıkarak suyunu çıkarın.

3

Üzerine tuz ve karabiberi ekleyin, yumurtaları da kırdıktan sonra köpüklenene kadar karıştırın.

4

Tereyağını tavada eritin ve sıcak olunca karışımı ekleyip kapağını kapatın. 5-7 dakika sonra 4 parçaya ayırın ve aralarının pişmesi için biraz daha tereyağı ekleyin.

5

Çıtır kızardığından emin olduktan sonra diğer tarafına çevirin ve 5-7 dakika kızartın. Afiyet olsun!