Patlıcan Mücveri

Name: Patlıcan Mücveri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 4 adet patlıcan; 100 gram beyaz peynir; 2 adet yumurta; 4 yemek kaşığı un; 1/2 demet dereotu; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber

En hafif haline bürünen patlıcan, lezzetiyle masalarınızın yeni gözdesi olucak. Karşınızda nefis mi nefis patlıcan mücveri tarifi.

minutes

calories

Ingredients

4 adet patlıcan

100 gram beyaz peynir

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı un

1/2 demet dereotu

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Güzelce yıkadığınız patlıcanları soyup minik minik doğrayın.

Üzerine su ekleyerek 10 dakika haşlayın, süzüp ılımaya bırakın.

Ilıdıktan sonra sularını güzelce sıkın.

Beyaz peyniri çatalla ezin.

Dereotunu ince ince kıyın.

Haşlayıp suyunu sıktığınız patlıcanları, diğer malzemelerle birlikte derin bir kaba alarak güzelce karıştırın.

Hazırladığınız karışımdan 2 yemek kaşığı kadar alarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye yuvarlak şekli vererek yerleştirin.

Fırını 200 dereceye ısıtarak 15 dakika pişirin ve afiyetle tüketin.