Patlıcan Kavurması
Ev yemeklerinden vazgeçemiyor ama bazen üşengeç gününüzde oluyorsanız, sizi pratik mi pratik bir tarif ile ev yemeği keyfi yaşamaya davet ediyoruz!
30
minutes
82
calories
Ingredients
1
3 adet patlıcan2
1 adet büyük boy büyük kuru soğan3
1 adet kapya biber4
1 yemek kaşığı domates salçası5
3 yemek kaşığı zeytinyağı6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiberInstructions
1
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin ve suyunu süzdürün. Soğanları küp şeklinde doğrayarak zeytinyağında kavurun.
2
Biberleri ve şekeri ilave edip kavurmaya devam edin.
3
Ardından alacalı ve küp kestiğimiz patlıcanları ekleyin.
4
Patlıcan biraz pişince de salça hemen ardından biraz su ilave edip pişmeye bırakın. 15 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
5
Ocaktan alıp biraz dinlendirin. Maydanoz veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.