Patatnik
Balkanların eşsiz lezzeti! Patatesin, soğanın ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan, her lokmada sıcak bir samimiyet sunan bu geleneksel börek, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor! İşte Patatnik tarifi: Patate…
Ingredients
Instructions
Patatnik tarifi için öncelikle patatesleri ve soğanı rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu almak için bir temiz bezle sıkın.
Rendelediğiniz patates ve soğanı bir kapta birleştirin. Üzerine unu, yumurtaları, tuzu, karabiberi ve kırmızı biberi ekleyin. İyice karıştırın.
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Karışımdan bir kaşık alıp tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Kızaran patatnikleri kağıt havlu üzerinde fazla yağını almak için bekletin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.