Patatesli Yumurta
Patatesli yumurta, klasik lezzetlerden biridir. Özellikle kahvaltılarda tercihe edilen patatesli yumurtanın yeri farklıdır. Patates önce kızartılır ardından yumurta ile buluşur. Karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
Sıvıyağ2
3 adet yumurta3
Kırmızı pul biber4
Karabiber5
Tuz6
2 adet patatesInstructions
1
Patateslerin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2
Fazla nişastadan arındırmak için soğuk suda bekletin.
3
Yumurtaları bir kaseye alın ve baharatlarını ekleyerek çırpın.
4
Tavaya sıvıyağ ekleyin ve ısıtın. Bu esnada patatesleri kurulayın.
5
Kızgın yağda patatesleri kızartın.
6
Patatesler kızarınca fazla yağı süzün ve patateslerin üzerine çırpılmış yumurtayı ekleyin.
7
Pişen patatesli yumurtayı servis edin. Afiyet olsun.