Patatesli Yahni

Name: Patatesli Yahni
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana kuşbaşı eti; 1 adet patates; 1 adet havuç; 1 adet soğan; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1-2 dal taze kekik; 1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli yahni tarifiyle lokum gibi etlerin, patateslerle birleşip lezzetine lezzet katmasına şahit oluyoruz. Bol kekik... Bol pul biber... Afiyetler!

minutes

390

calories

Ingredients

500 gram dana kuşbaşı eti

1 adet patates

1 adet havuç

1 adet soğan

1 adet domates

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1-2 dal taze kekik

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Patatesli yahni için tencereye tereyağını ve zeytinyağını döküp yemeklik doğradığımız soğanı kavurmaya başlıyoruz.

Etleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Salçayı ve rendelenmiş domatesi ekliyoruz.

Kabuğunu soyup etlerin büyüklüğünde doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz.

Karabiberini, taze kekiği ve tuzunu ekliyoruz.

Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte etler ve sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patatesli yahni hazır. Afiyet olsun.