Patatesli Ve Pırasalı Çorba

Name: Patatesli Ve Pırasalı Çorba
Ingredients: 2 patates; 1 kg pırasa (yeşil sapları ile birlikte); 5 su bardağı sebze suyu; 200 ml krema; 50 gr tereyağı; Tuz; Tane beyaz biber; 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Pırasaları yıkayıp kıyın.

minutes

calories

Ingredients

2 patates

1 kg pırasa (yeşil sapları ile birlikte)

5 su bardağı sebze suyu

200 ml krema

50 gr tereyağı

Tuz

Tane beyaz biber

1 çay kaşığı rendelenmiş muskat

Instructions

1. Pırasaları yıkayıp kıyın.

2. Patateslerin kabuğunu soyup tavla zarı şeklinde doğrayın.

3. Tereyağını tencereye alıp eritin ve kıyılmış pırasayı ekleyip kavurun.

4. Küp doğranmış patatesleri ilave edin ve birlikte karamelize olana kadar soteleyin.

5. Sıcak tavuk suyu veya et suyunu ekleyin.

6. Tuz, çekilmiş beyaz biber ve rendelenmiş muskatı ilave edip kısık ateşte pişirin.

7. Tencereyi ocaktan alıp çorbanın üzerine kremayı ilave edin.

8. Servis yapın.