Patatesli Ve Lor Peynirli Börek
Patates ve lor peynirini bir araya getirdik ve ortaya nefis bir tarif çıktı. Hamur işi tariflerinde sık sık yer verilen bu ikiliyi, bu kez börek yapımı için kullanıyoruz. Malzemeler hazırsa, yaklaşık 1 saatte sofralarda…
Ingredients
Instructions
Soğanları ufak doğrayın. Patatesleri ufak küp doğrayıp az su ve soğanlarla bir tencerede pişirin. Lor peyniri ve baharatları ekleyip harmanlayın.
Bir kapta süt, zeytinyağı ve yumurtaları karıştırın. Üç yufkanın arasına sütlü karışımı sürüp üst üste dizin. Sekiz üçgen elde edecek şekilde kesin.
Peynirli, patatesli harcı üçgenlerin geniş kısımlarına paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Kalan üç yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
Rulo böreklerin üzerlerine zeytinyağı sürüp önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın. Afiyet olsun.