Patatesli Tuzlu Ayçöreği

Name: Patatesli Tuzlu Ayçöreği
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 paket hamur kabartma tozu; 1 su bardağı yoğurt; Yarım su bardağı sıvıyağ; 150 gr margarin; Tuz; 4 orta boy patates; 1 yumurta; 100 gr beyaz peynir; Yarım demet maydanoz; Yarım demet dereotu

Patatesleri yıkayıp haşlayın. Soğuyunca soyup rendeleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Maydanozu ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

1 paket hamur kabartma tozu

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvıyağ

150 gr margarin

Tuz

4 orta boy patates

1 yumurta

100 gr beyaz peynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Instructions

Patatesleri yıkayıp haşlayın. Soğuyunca soyup rendeleyin. Bir tutam tuz ekleyip karıştırın. Maydanozu ve dereotunu yıkayıp incecik doğrayın.

Peyniri ufalayın. Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Derin bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayın.

Margarin, sıvıyağ, yoğurt ve bir tutam tuzu hamur yoğurma kabında karıştırın. Unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Yumurta iriliğinde parçalar koparıp 10-12 cm çapında açın. Yumurtanın sarısı ile akını ayırın.

Patates, peynir, dereotu, maydanoz ve yumurta akını bir kapta iyice karıştırın. Hamurların ortasına bu karışımdan koyup rulo yaparak sarın ve ay şekli verin.

Ay çöreklerini yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.