Patatesli Tart

Patatesli Tart

Türk mutfağında en çok kullanılan besinler arasında yer alan patates,hamur işi tariflerde de kendine yer bulur. Hazırsanız, patatesli tart tarifine geçebilir, lezzet yolculuğuna başlayabiliriz.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 iri patates
2
2 yumurta
3
1 çay kaşığı tuz
4
Karabiber
5
muskat
6
125 gr un
7
1 soğan
8
Tuz
9
karabiber
10
1 kase dilimlenmiş mantar
11
1 kase rendelenmiş taze kaşar peyniri
12
2yumurta
13
Pulbiber
14
1 kahve fincanı süt
15
1 tatlı kaşığı mısırözü yağı

Instructions

1

Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Rendenin kalın tarafını kullanarak patatesleri rendeleyin. Patatesleri geniş bir kaba alın. Elenmiş un, 2 yumurta, tuz, karabiber ve muskatı ekleyip karıştırın.

2

Tart kalıbını yağlayıp tabanına ve kenarlarına 1 çorba kaşığı kadar un serpiştirin. Patatesli karışımı yayın.

3

Üzeri için soğanı soyup kıyın. Mısır özü yağını tavada ısıtıp soğan ve dilimlenmiş mantarları kavurun. Ocaktan alıp tuz ve baharatla tatlandırın.

4

Ilınınca rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin. Tekrar karıştırıp patatesli hamurun üzerine yayın.

5

Ayrı bir kapta 2 yumurta, birer tutam tuz, karabiber ve pul biberi süt ile çırpın. Hazırladığınız sütlü karışımı tart harcının üzerine gezdirerek dökün.

6

Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın