Patatesli Sulu Köfte

Name: Patatesli Sulu Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 500 gram kıyma; 4 yemek kaşığı ince bulgur; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı un; 4 adet patates; 1 adet soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı domates; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli sulu köfte tarifi ile karşınızdayız! Pratik tencere yemeklerinin en sevilenlerindne biri o! Üstelik köfteleri de dağılmıyor.

minutes

190

calories

Ingredients

500 gram kıyma

4 yemek kaşığı ince bulgur

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı un

4 adet patates

1 adet soğan

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı domates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Köfteler için kıymayı, bulguru, rendelenmiş sarımsakları, tuz ve karabiberi ekleyip, güzelce yoğurun.

Hazırladığınız köfte harcından cevizden biraz daha küçük toplar yapıp, avcunuzda yuvarlayıp un serpilmiş bir tepsiye atın.

Tüm köfte harcını bu şekilde hazırladıktan sonra unlu tepsiyi hafif hafif sallayın ve tüm köftelerin una bulanmasını sağlayın.

Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene dek kavurduktan sonra, salçayı ekleyip kokusu çıkana dek kavurun.

Salça kavrulduktan sonra iri doğranmış patatesleri de ekleyin güzelce karıştırın ve ardından patateslerin üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra içine una buladığınız köfteleri ekleyin ve altını kısıp 30 dakika kadar daha pişirin.

Altını kapamadan önce tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce karıştırn ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!