Patatesli Sucuklu Yumurta
Patatesli sucuklu yumurta, Türk mutfağının vazgeçilmez kahvaltı lezzetlerinden biri. Yumuşacık patatesler, sucukların baharatlı tadı ve yumurtanın nefis birleşimiyle oluşan bu tarif, hem gözlere hem de damağa hitap ediy…
Ingredients
Instructions
Patatesi soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyip kızarana kadar pişirin.
Sucukları dilimleyin ve kızarmış patateslere ekleyin. Birkaç dakika sucuklar hafifçe kıtırlaşana kadar pişirin.
Yumurtaları tavaya kırın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip, karıştırmadan pişirmeye devam edin.
Yumurtalar piştikten sonra, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve tavayı bir süre kapalı tutarak peynirin erimesini bekleyin.
Patatesli sucuklu yumurtayı sıcak olarak, yanına taze ekmekle servis yapın. Afiyet olsun.