Patatesli Sigara Böreği
Kahvaltı sofralarının, beş çaylarının ve davetlerin vazgeçilmezlerinden biri olan sigara böreği, iç harcıyla lezzeti ikiye katlar. Özellikle patatesle hazırlandığında hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunar. Dışı…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 adet hazır yufka2
3 adet orta boy haşlanmış patates3
1 adet küçük soğan4
1 çay kaşığı karabiber5
1 çay kaşığı pul biber6
Tuz7
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ8
Kızartmak için sıvı yağInstructions
1
Haşlanmış patatesleri ezin. İnce doğranmış soğanı az sıvı yağda kavurun (isteğe bağlı). Patates, baharatlar ve kavrulmuş soğanı karıştırın.
2
Her yufkayı 8 üçgen parçaya bölün.
3
Her üçgenin geniş kısmına patatesli içten koyun. Yanları içe kıvırmadan sigara şeklinde sarın. Uç kısmını suyla hafif ıslatarak yapıştırın.
4
Tüm börekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerine alın.
5
Sıcak ya da ılık olarak servis edin. Afiyet olsun.