Patatesli Rulo Börek

Name: Patatesli Rulo Börek
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1 su bardağı su; 1 su bardağı süt; 1 adet yumurta; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 tutam tuz; 4 adet patates; 1 adet küçük boy soğan; 1 kase lor peyniri; 1 tutam pul biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam tuz; 1 tutam maydanoz

Enfes görünümü ve iştah açan tadıyla oldukça doyurucu bir börek tarifimiz var! Patatesli rulo börek tarifi ile tanışın! Mutfağa alalım sizi.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

1 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 tutam tuz

4 adet patates

1 adet küçük boy soğan

1 kase lor peyniri

1 tutam pul biber

1 tutam karabiber

1 tutam tuz

1 tutam maydanoz

Instructions

Harcı için, soğan minik minik doğranıp yağla birlikte kavrulur.

Sonra rendelenmiş çiğ patates eklenip 5-10 dakika kadar pişirilir.

İstenilen baharatlar eklenip soğutulur.

Soğuyan harca maydanoz ve lor ilave edilip harç hazır hale gelir.

Yufkanın bir tanesi düz bir zemine serilir.

Hazırlanan sos (su, süt, yumurta, sıvı yağ ve tuz çırpılır). Yufkanın üzerine sürülür. 2.yufka da serilir, sos sürülür.

Sosunu bol kullanabilirsiniz ve 3. yufka da serilir hazırlanan harç her yerine eşit miktarda dağıtılır.

Yufkanın iki kenarı hafifi içe katlanarak sigara böreği sarar şekilde rulo yapılır. Dilimlere kesilir. Buz dolabında bir süre bekletilir.

Fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.