Patatesli Rulo Börek

Name: Patatesli Rulo Börek
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 çay bardağı ılık su; 1 çay bardağı ılık süt; 1 paket kuru maya; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1-1,5 su bardağı un; 3 adet orta boy patates; 1 kase lor peyniri; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı susam

Pofuduk börek sevenler bu tarif tam size göre. Susam detayıyla bildiğiniz rulo böreklerden farklılaşan nefis patatesli rulo börek karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı ılık su

1 çay bardağı ılık süt

1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1-1,5 su bardağı un

3 adet orta boy patates

1 kase lor peyniri

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı susam

Instructions

Hamur için olan tüm malzemeleri karıştırıp hamuru yarım saat dinlendirin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Patatesleri tuzla haşlayıp peynirle karıştırın. Tuz ve baharatları ekleyip ezin.

Tezgahı unlayarak merdane yardımıyla açın. Üzerine patates harcını yayın. Rulo şeklinde sarıp iki parmak kalınlığında kesin. Yumurta sarısını ve sıvı yağ karışımını üzerine ve yanlarına sürün ve yanlarını susama bulayın.

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.