Patatesli Patlıcan Yemeği

Name: Patatesli Patlıcan Yemeği
Ingredients: 2 adet patlıcan; 2 adet patates; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 1 adet domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet yeşil biber; 1 adet kırmızı biber; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Pul biber

PatlıcanvepatatesTürk mutfağındasıklıkla kullanılan sebzelerdir.Kızartmaları,böreklerigibi birçok çeşidiyle soframızdan eksik etmediğimiz patates ve patlıcanla yapılan bu pratik yemeğe bayılacaksınız. Malzemeleriniz haz…

minutes

calories

Ingredients

2 adet patlıcan

2 adet patates

1 adet soğan

3 diş sarımsak

1 adet domates

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Pul biber

Instructions

Patlıcan alacalı soyulur, küp küp doğranarak tuzlu su da acılıkları gitsin diye bekletilir.

Tencereye yağ alınır ve yemeklik doğranan soğan ile sarımsak kavrulmaya başlanır.

Salça eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.

Biberler önce ikiye bölünerek yarım ay şeklinde kesilir, tencereye eklenir.

Domates ve patates küp küp doğranır ve tencereye eklenerek karıştırılır.

Su, tuz ve istenilen baharatlar eklenir. Afiyet olsun.