Patatesli Minik Poğaça

Name: Patatesli Minik Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 14 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı veya margarin; 2 adet yumurta; 1 çay bardağı yoğurt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 15 gram yaş maya; 4 su bardağı un; 3 adet patates; 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 adet yumurta sarısı

Patatesli minik poğaçalar. Ağızda kıyır kıyır dağılan bu poğaçalar, hem kahvaltıya hem de çay saatlerine lezzet katacaklar. Yapması da çok kolay.

minutes

392

calories

Ingredients

250 gram tereyağı veya margarin

2 adet yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

15 gram yaş maya

4 su bardağı un

3 adet patates

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 adet yumurta sarısı

Instructions

Yoğurma kabına yağ, yumurta, toz şeker, sıvı yağ, maya ve yoğurdu koyup biraz karıştıralım.

Yavaş yavaş unu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.

Patatesleri haşlayalım ve ardından ezelim. İçine zeytinyağı, pul biber, karabiber ve tuz koyup karıştıralım.

Hamuru 20-25 gramlık bezelere ayırıp yuvarlayalım. Merdaneyle oval şekilde açalım.

Patatesli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.

Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizelim. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Kıyır kıyır ağızda dağılan şahane patatesli minik poğaçalar oldu, siz de mutlaka deneyin, herkese afiyet olsun.