Patatesli Kömbe

Patatesli Kömbe

Evde patatesli kömbe nasıl yapılır? Adım adım en kolay kömbe tarifini keşfedin! Lezzet garantili sonuç! Orijinal patatesli kömbe tarifi burada!

50
minutes
285
calories

Ingredients

1
1 kilogram un
2
1 su bardağı süt
3
350 mililitre su
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 paket yaş maya
6
1/2 paket katı yağ
7
3 adet orta boy patates
8
1/2 su bardağı sıvı yağ
9
2 adet kuru soğan
10
1 tutam pul biber
11
1 tutam tuz
12
2 yemek kaşığı yoğurt
13
1 adet yumurta
14
1 tutam çörek otu

Instructions

1

Patatesli kömbe için soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavurun.

2

Soğan hafif kavrulunca rendelediğiniz patatesleri ekleyin. Tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın ve altını kapatıp soğumaya bırakın.

3

Süt ve suyu ılıtıp yaş mayayı ekleyin, tuzu da ekleyip maya eriyene kadar karıştırın.

4

Unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın.

5

Mayalanan hamuru 2 eşit bezeye ayırın. İlk bezeyi açıp üzerine katı yağın yarısını sürün.

6

Rulo şeklinde sarın.

7

Tekrar tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye serin (taşan kısımları kesin).

8

Üzerine iç harcı yayın. Diğer hamur bezesi ile aynı işlemi uygulayıp iç harcın üzerine yayın. Hamurun fazla gelen kısmını kesin.

9

Üzerine yumurta ve yoğurdu karıştırıp sürün. Dilimleyip çatalla şekil verin ve çörek otu serpin.

10

Önceden ısıtılmış 180°C fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Patatesli kömbe hazır. Afiyet olsun.