Patatesli İçli Köfte

Name: Patatesli İçli Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 su bardağı köftelik bulgur; 1 su bardağı sıcak su; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı un; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 adet büyük boy haşlanmış patates; 2 adet büyük boy soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber

Patatesli içli köfte tarifiyle dış kabuğunu misler gibi patates püresiyle kaplıyor ve kıymalı harçla dolduruyoruz. Bu tarifi çok seveceksiniz. Afiyetler!

minutes

368

calories

Ingredients

1 su bardağı köftelik bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı un

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 adet büyük boy haşlanmış patates

2 adet büyük boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Bulgurun üzerine sıcak su ekleyip 15 dakika ağzı kapalı bekletin. Bulgurun şişmesini sağlayın.

Patatesli içli köfte için soğanı yemeklik doğrayın. Tavaya alıp kavurun. Tuzunu ve baharatını da ekleyip karıştırın.

Haşladığınız patatesleri çatalla ezin. Soğanlara ilave edin.

Daha sonra köfte malzemelerini de ekleyip yoğurun. Arada elinizi hafif ıslatıp yoğurmaya devam edin.

Cevizden büyük parçalar alın.

Elinizi ıslatıp hafif parmağınızla açtırın. İç malzemesini koyup kapatın. Dolapta dinlendirin.

Daha sonra bol yağda kızartın.

Patatesli içli köfte hazır. Afiyet olsun.