Patatesli Hamur Kızartması

1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın.

2. Kabuklarını soyup içlerini ezin.

3. Un, tuz ve yumuşak bir hamur elde edene kadar su ekleyip yoğurun.

4. 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.

5. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ayçiçek yağında kızartın.

6. Sıcak servis yapın.