Patatesli Dilim Börek
Patatesli dilim börek tarifiyle lezzeti nefis yapımı kolay çok farklı ve nefis bir börek tarifi hazırlıyoruz. Lezzetini çok seveceksiniz.
Ingredients
Instructions
Patateslerin kabuklarını soyup dilimleyip haşlayın.
Tereyağını bir tava da eritin.Derin bir kap içerisine haşlanan patatesleri rendeleyin. İçerisine peyniri, ince kıyılmış maydanozu, yumurta,kabartma tozunu, yoğurt, süt ve maden suyunu ekleyip güzelce karıştırın.
Son olarak erimiş tereyağını da ilave edin. Tereyağı hafifçe donarak iç harcı toparlayacaktır.
Düz bir zemine bir yufkayı yayın ve üstüne iç harcın 6’ da birini serpin.
Sonra diğer yufkayı üstüne yayın ve tüm yufka ve iç harcı bu şekilde kat kat döşeyin.
Rulo yapın, ikiye kesin ve streç filme sarıp buzdolabında 1 saat dinlendirin.
Sonrasında 1 parmak eninde dilimleyin. Streç filmini çıkarın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta yoğurt ve yağ karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
Sıcak ya da ılık servis edin. Afiyet olsun.