Patatesli Çörek

Name: Patatesli Çörek
Ingredients: 1 su bardağı ayçiçeği yağı; 1 su bardağı yoğurt; 125 gr margarin; 1 çay kaşığı tuz; 1 yumurta akı; 1 paket kabartma tozu; 2 su bardağı un; 3 patates; 1 yemek kaşığı tereyağı; Yarım su bardağı süt; Tuz; Karabiber; 1 yumurta sarısı; Çörek otu

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ayçiçeği yağı

1 su bardağı yoğurt

125 gr margarin

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta akı

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un

3 patates

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım su bardağı süt

Tuz

Karabiber

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Instructions

Bir kapta önce sıvı malzemeleri çırpıp sonra toz malzemeleri karıştırın ve çırpmaya devam edin. Yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın. Patatesleri tuzlu suda 15-20 dakika haşlayın. Rendeleyin ve tereyağı ile kavurun. Ocaktan alıp süt, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Hamuru ufak bezelere bölüp her birini dikdörtgen şeklinde açın. Ortalarına patatesli harçtan yerleştirin ve hamuru kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.