Patatesli Çıtır Börek

Name: Patatesli Çıtır Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1,5 yemek kaşığı un; 1/2 yemek kaşığı sirke; 2 adet haşlanmış patates; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı çörek otu

Çıtır çıtır bir patatesli börek tarifi ile karşınızdayız. Çok pratik, çok leziz bu börek tarifini hemen denemek için hadi mutfağa. Afiyet olsun.

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

1/2 su bardağı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı un

1/2 yemek kaşığı sirke

2 adet haşlanmış patates

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı çörek otu

Instructions

Haşlanmış patatesleri çatalla ezin. Sıvı yağ ve baharatları ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kasede un, sıvı yağ ve sirkeyi karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin, sosundan fırça ile yayın ve ikiye katlayın. 6 eşit parçaya kesin.

İç harçtan paylaştırın.

Kenarlarından içe doğru katlayıp çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.

Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun!