Patatesli Çıtır Börek

Name: Patatesli Çıtır Börek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 adet yufka; 150 gram tereyağı; 3 adet orta boy patates; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 2 yemek kaşığı susam

Çay saatinde kimsenin hayır diyemeyeceği bir hamur işi tarifiyle karşınızdayız: Patatesli çıtır börek. Afiyetler!

minutes

calories

Ingredients

3 adet yufka

150 gram tereyağı

3 adet orta boy patates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

2 yemek kaşığı susam

Instructions

Patatesleri dilimleyip haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ezerek püre haline getirin.

Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını sürüp yufkayı ikiye katlayın.

Geniş olan kısma patatesli harcı koyun ve rulo şeklinde sarın.

Eşit parçalara kesip fırın tepsisine dizin.

Kalan tereyağını üzerine sürüp susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Patatesli çıtır börek tarifiniz hazır. Afiyet olsun!