Patatesli Çiçek Poğaça

Patatesli Çiçek Poğaça

Patatesli çiçek poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Afiyetler...

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı süt
2
1 su bardağı sıvı yağ
3
1 su bardağı yoğurt
4
1 paket kuru maya
5
2 adet yumurta beyazı
6
2 tatlı kaşığı tuz
7
1 tatlı kaşığı toz şeker
8
3-4 su bardağı un
9
5 adet patates
10
1 adet büyük boy soğan
11
1 tatlı kaşığı salça
12
1 tutam tuz
13
4 yemek kaşığı sıvı yağ
14
2 adet yumurta sarısı
15
1 tutam susam

Instructions

1

Hamuru için biraz un ve mayayı bir kaba alıp güzelce karıştırıyoruz.

2

Daha sonra içine bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz. Kıvamına göre un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

3

Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğimiz de ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

4

Bu sırada patatesleri haşlayıp eziyoruz.

5

Soğanı yağda kavurup içine salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ezdiğimiz patateslerin içine ekleyip güzelce karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

6

Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgaha alıp ikiye bölüyoruz. Böldüğümüz bir parçayı alıp dikdörtgen olacak şekilde tezgahta açıyoruz.

7

Hamurun yarısına patatesli harcın ve rendelediğimiz kaşarın yarısını yaydırıp boş kalan kısmı üzerine kapatıyoruz.

8

2 parmak kalınlığında kesip bükerek şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

9

190 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirebiliriz. Afiyet olsun.