Patatesli Çanak Köfte

Name: Patatesli Çanak Köfte
Ingredients: 500~600 gr köftelik kıyma; 1 orta boy soğan; 1 diş sarımsak; Tuz kimyon; 500 gr patates; 1 dal taze biberiye; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Kimyon; Karabiber; Kırmızı pul biber

Garnitürle birlikte sunulan patatesli çanak köfte nasıl yapılır birlikte görelim.

minutes

calories

Ingredients

500~600 gr köftelik kıyma

1 orta boy soğan

1 diş sarımsak

Tuz kimyon

500 gr patates

1 dal taze biberiye

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kimyon

Karabiber

Kırmızı pul biber

Instructions

Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin. Yoğurup mandalina büyüklüğünde bir parça koparın. Köfte hamurlarının sığacağı şekilde ısıya dayanıklı küçük kek kalıplarının içine yerleştirin. Elinizle bastırarak çukur bir kase şeklini verin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında pişirin. Patateslerin kabuğunu soyup küp halinde kesin. Hafif sert kalacak şekilde haşlayın. Sarımsakları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte havanda iyice ezin. Tuzu ve baharatını ekleyip karıştırın. Patatesler haşlanınca süzün ve hemen sosu ekleyin. Kıyma kaselerinin içine paylaştırın. İsteğe göre kiraz domates ve taze kekikle süsleyerek sıcak servis yapın.

Zengin besin değerleriyle sunulan garnitürlü çanak köfte tarifi ni de notlarınız arasına ekleyin.