Patatesli Bulgur Pilavı
Patatesli bulgur pilavı, geleneksel bulgur pilavına eklenen patatesle zenginleştirilen bir Türk mutfağı yemeğidir. Bulgur, buğdayın öğütülüp kısmen pişirilmesiyle elde edilen bir tahıl ürünüdür ve genellikle pilav yapım…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 adet patates2
1 adet domates3
2 yemek kaşığı tereyağı4
3 yemek kaşığı sıvı yağ5
1 su bardağı pilavlık bulgur6
1 yemek kaşığı domates salçası7
1 çay kaşığı tuz8
1 çay kaşığı nane9
3.5 su bardağı sıcak suInstructions
1
Patateslerin kabukları soyup küp küp doğrayın.
2
Tencereye tereyağı ve sıvı yağ ekleyin ve eritin.
3
Patatesler kısık ateşte yaklaşık 5 dakika yumuşayana kadar kavurun.
4
Ardından salça ve rendelenmiş domates ilave edilip birlikte 5 dakika daha kavurun.
5
Yıkanmış bulgur eklenir ve 1-2 dakika boyunca karıştırın.
6
Son olarak sıcak su, tuz ve baharatlar eklenir.
7
Orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
8
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra Patatesli bulgur pilavı servise hazır. Afiyet olsun.