Patatesli Börek

Name: Patatesli Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 5 adet orta boy patates; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam toz kırmızı biber; 2 adet yufka; 2,5 yemek kaşığı yoğurt; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 paket kabartma tozu; 1/2 su bardağı su; 1 çay bardağı süt

Patatesli börek nasıl yapılır? Baharatlı patates harçlı, fırında çıtır çıtır, el açması veya hazır yufkayla pratik patatesli börek tarifi.

minutes

111

calories

Ingredients

5 adet orta boy patates

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam toz kırmızı biber

2 adet yufka

2,5 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1/2 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı su

1 çay bardağı süt

Instructions

Patatesli börek için patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.

Rendelenmiş patatesleri avuçlarınız arasında sıkarak suyunu çıkarın.

Patateslere baharatlarını ekleyin ve iyice karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

Börek sosu için gerekli malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırın.

Yufkayı tezgaha serin ve her bir yufkayı sekiz parçaya bölün. Yufkaların üstüne hazırladığınız sostan fırça yardımıyla sürün.

Üzerine patatesli harcı serpiştirin.

Rulo şeklinde yuvarlayın ve kendi etrafında spiral şekilde doladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra kalan sostan süt ekleyip karıştırın ve yine bir fırça yardımıyla yufkaların üstüne sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya üstleri güzelce kızarana kadar pişirin. Patatesli böreği fırından çıkardıktan sonra ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!