Patates Yatağında Mantar

Name: Patates Yatağında Mantar
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 adet taze patates; 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu; 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber; 6 adet mantar; 4-5 adet maydanoz yaprağı; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 50 gram parmesan peyniri; 1 çay kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Patates yatağında mantar tarifiyle, fırınlanmış patateslerinizi mantar ve parmesan peyniriyle lezzetlendirmek çok kolay. Afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

6 adet taze patates

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

6 adet mantar

4-5 adet maydanoz yaprağı

1 tatlı kaşığı tereyağı

50 gram parmesan peyniri

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Instructions

Taze patateslerin kabuklarını iyice temizleyin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Patatesleri ortadan ikiye bölün ve iri çekilmiş tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını, fırın tepsisine dizilmiş patateslerin üzerine eşit olacak şekilde ilave edin.

Geniş bir tavayı ısıtın. Tereyağını eritin.

Eriyen tereyağında temizlenmiş mantarları sotelyin.

Mantarlar suyunu salıp geri çekince tuzu ve karabiberi ilave edin ve ocaktan alın.

Patateslerin içi yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Fırınlanmış patateslerin üzerine sotelenmiş mantarları ilave edin.

Mantarların üzerine parmesan peynirini de ilave edin ve tekrar fırınlayın.

Peynirler hafif eriyinceye kadar yaklaşık 2-3 dakika pişirin ve servis etmeden önce maydanoz yapraklarıyla lezzetlendirin ve işte hazır. Afietler olsun!