Patates Ve Domatesli Pirinç Pilavı
Besleyici ve lezzetli tek başına bile güzel giden pirinç pilavı. Diğer okurlarımızdan gelenperde pilavıvesoğanlı yeşil mercimekli pilav tarifinede göz atabilirsiniz.
Ingredients
Instructions
Pirinci üç defa soğuk suyla yıkayıp durulayın.
Patates ve domateslerin kabuklarını soyun hazır edin .
Patates ve domatesleri doğrayın
Tencereye sıvı yağı ve tereyağı koyup hafif eriyince patatesleri koyun bir kaç dakika yağda kızartın.
Ardından dört bardak kaynar suyu koyun
Üç çay kaşiği tuzunu atın.
Suyun içine pirinçleri salın tencerenin kapağını kapatıp, fokurdayınca kısık ateşe alın suyunu hafif çekene kadar bekleyin.
Suyu azalınca domatesleri ekleyip bir tur karıştırın.
Kapağı kapalı suyu çekene kadar bekleyin suyunu çekince altını kapatıp bir tur daha karıştırıp üstü kapalı on dakika dinlendirin.
Salma yöntemi ile yaptığımız için pilavımız biraz daha besleyici olacaktır.
Afiyet olsun.