Patates Topları

Name: Patates Topları
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 3 adet orta boy patates; 1,5 su bardağı un; 4-6 adet brokoli; 1 adet kapya biber; 120 gram kaşar peyniri; 3 dal dereotu; 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu; 1/2 çay kaşığı kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ana yemeklerinizin yanına enfes bir yancı tarif hazırlamak için sizleri mutfağa alalım. Karşınızda: Patates topları tarifi.

minutes

calories

Ingredients

3 adet orta boy patates

1,5 su bardağı un

4-6 adet brokoli

1 adet kapya biber

120 gram kaşar peyniri

3 dal dereotu

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Patatesleri haşlayın ve hafif ılıkken ince kıyılmış dereotu, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile ezerek karıştırın.

Pürüzsüz bir hale gelince aldığı kadar unu ekleyerek hamur kıvamına getirelim.

Hamurları bir su bardağı yardımı ile yuvarlak şekillerde keselim.

Yuvarlakların üzerine az zeytinyağu, sarmısak tozu ve soya sosu ile sotelediğimiz brokoli, kırmızı biberleri koyalım.

Üzerilerine dilediğimiz eriyebilen cheddar veya kasar peyniri koyup, bir diğer yuvarlak hamur parçası ile kapatarak köfte formuna getirelim.

10 dakika buzdolabında dinlendirdiğimiz patates toplarını az yagda her iki tarafı 3 dakika olacak şekilde pişirelim. Afiyet olsun.