Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte

Patates püresi yatağında domates soslu köfte, köfte tariflerinden yapımı en kolay ve doyurucu tariflerden biri. Mutlaka deneyin.

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gram kıyma
2
1 adet rendelenmiş soğan
3
1-2 diş rendelenmiş sarımsak
4
2-3 yemek kaşığı galeta unu
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 adet yumurta
7
1/2 çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
1/2 çay kaşığı pul biber
10
1/2 çay kaşığı kimyon
11
1 kahve fincanı sıvı yağ
12
1-1,5 su bardağı domates sos
13
3 adet patates
14
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
15
1 çay bardağı süt
16
1 çay bardağı kaşar peyniri
17
1 çay kaşığı tuz
18
1 çay kaşığı karabiber
19
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

1

Püre için patatesler iri küpler halinde doğranır. Az suda haşlanır. Haşlanınca ezilir. Tereyağ süt kaşar peyniri ve tuz karabiber eklenir. İyice karıştırılır. Daha pürüzsüz olması için 2-3 sefer blenderdan geçirebilirsiniz.

2

Köfte için, soğan sarımsak rendelenir veya mutfak robotundan çekilir. Kıymanın üzerine eklenir.Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır ve sıvı yağda çevirerek kızartılır. Son olarak domates sosu eklenir. 1-2 kez kaynatılıp kapatılır.

3

Fırın kabına patates püresi yerleştirilir. Üzerine domates soslu köfteler aktarılır. Son olarak kaşar peyniri serpiştirilir ve fırında peynirler eriyene kadar pişirilir. Sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun