Patates Püreli Köfte

Patates Püreli Köfte

Patates püreli köfte tarifi ile sofralarınıza lezzet katmaya buyurun. Köfte ve patates püresinin birleşimiyle hazırlanacak.

30
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gram kıyma
2
1 adet soğan
3
2 yemek kaşığı galeta unu
4
1 adet yumurta
5
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1/2 çay kaşığı kimyon
8
1/3 demet maydanoz
9
1 çay kaşığı tuz
10
2 adet patates
11
1 yemek kaşığı tereyağı
12
1 çay kaşığı tuz
13
1/2 çay bardağı süt
14
1 yemek kaşığı salça
15
1 yemek kaşığı zeytinyağı
16
1/2 çay bardağı su

Instructions

1

Patates püreli köfte için patateslerin kabuğunu soyup doğruyoruz. Tencereye su koyup patatesleri de ekleyip yumuşayana kadar haşlıyoruz.

2

Haşlanan patatesi bir kaba alıp sıcakken tereyağını ve tuzunu ekleyip ezici ile eziyoruz.

3

Sütünü de ekleyip iyice karıştırıyoruz.

4

Bir kaba kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, baharatlarını ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz.

5

Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil veriyoruz. İster döküm tavada, ister airfryer'da, isterseniz biraz sıvı yağ ile tavada arkalı önlü kızartabilirsiniz.

6

Salçalı sosu için tavaya zeytinyağını döküp salçayı 2 dakika kadar kavuruyoruz.

7

Üzerine suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Servis tabağına püremizi ekleyip pürenin üzerine köfteleri koyuyoruz.

8

Üzerine de salçalı sosu gezdirip servis yapıyoruz. Patates püreli köfte hazır. Afiyet olsun.