Patates Mantısı

Name: Patates Mantısı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 adet patates; 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 demet maydanoz; 250 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 2 adet domates; 1/2 demet maydanoz (arzuya göre); 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir); 1 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı çırpılmış yoğurt; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı domates püresi; 1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı oldukça kolay olan bu tarife herkes bayılacak. Lezzetine doyum olmayacak patates mantısı tarifini mutlaka deneyin!

minutes

269

calories

Ingredients

3 adet patates

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1/2 demet maydanoz

250 gram dana kıyma

1 adet soğan

2 adet domates

1/2 demet maydanoz (arzuya göre)

1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı çırpılmış yoğurt

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı nane

Instructions

Haşlanmış patatesleri bir kasede püre haline getirin.

Tuz, karabiber, pul biber ve kıyılmış maydanozları da patatesin üzerine ilave edip iyice karıştırın.

Hazırladığınız patates püresinden, cevizden biraz daha büyük parçalar alarak yuvarlayın.

Ortasına parmağınızla bastırıp çanak şeklini verin ve servis tabağına alın.

Bir tavada sıvıyağını kızdırın. Üzerine soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

Kıymayı da ekledikten sonra suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Rendelenmiş domatesleri kıymalı harcın içerisine ekleyip baharatlarını koyun.

Kıymalı harcı ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozları ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.

Çırpılmış yoğurdu patateslerin üzerine birer kaşık ekleyip, bir tavada kızdırdığınız tereyağ, domates püresi ve kuru naneyi üzerine dökerek servis edin.