Pastırmalı Yer Elması Çorbası

Name: Pastırmalı Yer Elması Çorbası
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 1/4 su bardağı un; 1 soğan; 2 diş sarımsak; 2 havuç; Yarım kg yer elması; 4 parça pastırma; 1 defne yaprağı; 1 yemek kaşığı maydanoz; 1 su bardağı süt; 4 su bardağı tavuk suyu; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Maydanoz

Tereyağını bir tencerede eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun. Rendelediğiniz soğan, sarımsak, küp doğradığınız sebzeler, pastırma, defne yaprağı ve ince kıydığınız maydanozu ilave edip 4-5 dakika sotele…

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı tereyağı

1/4 su bardağı un

1 soğan

2 diş sarımsak

2 havuç

Yarım kg yer elması

4 parça pastırma

1 defne yaprağı

1 yemek kaşığı maydanoz

1 su bardağı süt

4 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Maydanoz

Instructions

Sütü ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp altını kısın. Tüm sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp üzerini ince kıydığınız maydanozla süsleyerek sıcak servis yapın.