Pastırmalı Meze

Name: Pastırmalı Meze
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 15 adet pastırma; 1 kase haşlanmış nohut; 1 yemek kaşığı sirke; 1/2 su bardağı dövme; 2 adet enginar; 1 avuç ceviz içi; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı tahin; 1 tatlı kaşığı hardal; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/4 adet limonun suyu; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 tutam kimyon

Bugün hem ara sıcak hem de soğuk bir meze olarak tüketebileceginiz lezzetli bir tarif paylaşacağız sizinle. Pastırmalı mezenin içinde yok yok.

minutes

calories

Ingredients

15 adet pastırma

1 kase haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı sirke

1/2 su bardağı dövme

2 adet enginar

1 avuç ceviz içi

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı hardal

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/4 adet limonun suyu

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

Instructions

Nohut, sirke ve tahin mutfak robotundan pürüzsüz olana dek geçirilir.

Üzerine buğday, enginar sarımsak ve ceviz eklenerek tekrar robottan geçirilir.

Son olarak pastırma hariç kalan tüm malzemeler eklenerek robottan geçirilir.

Kaşıkla toplar yapılır. Pastırma tıpkı bir pelerin gibi kullanılarak bu topların üzerine giydirilir. Pastırmanız çok uzunsa ikiye kesebilirsiniz.

Üzerini kekikle süsleyebilirsiniz.

Ayarı tutturamayıp biraz sıvı yaptıysanız endişe yok. Nohut ve buğday bekledikçe çekecektir. Afiyet olsun.