Pastırmalı Mac and Cheese

Pastırmalı Mac and Cheese

Pastırmalı mac and cheese tarifiyle beşamel sos ve cheddar peyniriyle lezzetlenen bu güzelliğe tel peyniri ve pastırma destek veriyor. Afiyetler!

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
3,5 yemek kaşığı tereyağı
2
3,5 yemek kaşığı un
3
750 ml. süt
4
1 çay kaşığı tuz
5
1 çay kaşığı karabiber
6
1 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
7
50 gram cheddar peyniri
8
50 gram tel peyniri
9
1/2 paket dirsek makarna
10
50 gram pastırma
11
100 gram cheddar peyniri

Instructions

1

Makarnayı haşlayın ve suyunu süzün.

2

Fırını 180 dereceye ısıtın.

3

Bir sos tavasına tereyağını alın ve eritin.

4

Unu tereyağıyla beraber hafif kavurun.

5

Ölçülü sütü 3-4 kerede unlu karışıma ekleyin.

6

Bu sırada sürekli çırparak karışıma kıvam aldırın. Tuz, karabiber ve muskat rendesini ilave edin.

7

Kıvam alan karışıma tel peyniri ve rendelenmiş cheddar peynirini ilave edin.

8

Peynirler eriyince ocaktan alın ve haşlanmış makarnayla harmanlayın.

9

Harmanlanan makarnaya iri iri doğranmış pastırmayı ilave edin.

10

Fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin ve üzerine frenk soğanı serperek servis edin. İşte bu kadar!