Pastırmalı İç Bakla

Name: Pastırmalı İç Bakla
Ingredients: 500 gr iç bakla; 2 yemek kaşığı tereyağı; 3 domates; 1 orta boy soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Karabiber; 10 kalın dilim çemensiz pastırma; 1 su bardağı et suyu

Soğanın kabuğunu soyup kıyın.

minutes

calories

Ingredients

500 gr iç bakla

2 yemek kaşığı tereyağı

3 domates

1 orta boy soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

10 kalın dilim çemensiz pastırma

1 su bardağı et suyu

Instructions

1. Soğanın kabuğunu soyup kıyın.

2. Tereyağını tencerede eritip soğanı kısık ateşte kavurun.

3. Zar şeklinde kesilmiş pastırma, zeytinyağı, küp kesilmiş domatesleri ekleyin.

4. Baklaları suda haşlayıp tencereye ekleyin.

5. Tahta kaşıkla harmanlayıp et suyunu ilave edin.

6. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

7. Üzerini yağlı kağıt ve tencerenin kapağı ile sıkıca kapatın.

8. Baklalar iyice yumuşayınca ateşten alın ve soğuduktan sonra servis yapın.