Pastırmalı Humus

Name: Pastırmalı Humus
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı haşlanmış nohut; 1/4 su bardağı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 5 yemek kaşığı tahin; 1 adet limonun suyu; 4 yemek kaşığı su; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 4-5 dilim pastırma; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1-2 dal maydanoz

Hem çok besleyici hem de doyurucu bir lezzet. Sofralarınızı zenginleştirecek nefis bir meze tarifi arıyorsanız bu nefis pastırmalı humus tam size göre.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı haşlanmış nohut

1/4 su bardağı zeytinyağı

2 diş sarımsak

5 yemek kaşığı tahin

1 adet limonun suyu

4 yemek kaşığı su

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

4-5 dilim pastırma

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 dal maydanoz

Instructions

Bir gece önceden ıslatmış olduğunuz nohutları düdüklü tencerede haşlayın.

Nohutlar haşlandıktan sonra kabuklarını mutlaka soyun. Yoksa humusunuz pütürlü olur. Mutfak robotuna tüm malzemeleri ekleyip püre haline getirin.

Son olarak tereyağında pastırmayı kavurup humusun üzerine servis yaptım. Siz damak zevkinize göre istediğinizi ekleyebilirsiniz.