Pastırmalı Humus

Name: Pastırmalı Humus
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4-5 dilim pastırma; 2 su bardağı haşlanmış nohut; 4-5 çorba kaşığı tahin; 2-3 diş sarımsak; Yarım su bardağı zeytinyağı; 1,5 çay kaşığı kimyon; 1 su bardağı nohut haşlama suyu; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 dal maydanoz

Pastırmanın aromatik lezzeti humusla buluştu, davet sofralarının vazgeçilmez lezzeti oldu. Pastırmalı humus tarifine bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

4-5 dilim pastırma

2 su bardağı haşlanmış nohut

4-5 çorba kaşığı tahin

2-3 diş sarımsak

Yarım su bardağı zeytinyağı

1,5 çay kaşığı kimyon

1 su bardağı nohut haşlama suyu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 dal maydanoz

Instructions

Nohutları yıkanıp haşladıktan sonra haşlama suyundan 1 çay bardağı ayırıyoruz.

Suyunu süzdüğümüz nohut, tahin, sarımsak, yarım su bardağı zeytinyağı, kimyon, limon suyu ve tuzu blendera koyuyoruz.

Blendera azar azar nohut suyu ilave ederek malzemeleri çekiyoruz.

Porsiyonluk fırın kaplarına ya da güveç kabına bölüştürdükten sonra üzerine kıyılmış pastırma koyarak üzerinde zeytinyağı gezdiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 5-10 dakika pişirdikten sonra servis ediyoruz.