Pastırmalı Ekmek
Hamur için, su, un ve tuzu karıştırıp yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru bezelere ayırın. Soğanları incecik doğrayın. Küçük parçalara ayrılmış pastırma ve baharatlarla harmanlayın. Buzdolabında 2 saat…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr çemensiz pastırma2
500 gr soğan3
Karabiber4
Kırmızı toz biber5
Kimyon6
Tereyağı7
500 gr un8
2 su bardağı su9
TuzInstructions
1
Hamur için, su, un ve tuzu karıştırıp yoğurun. Yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru bezelere ayırın. Soğanları incecik doğrayın. Küçük parçalara ayrılmış pastırma ve baharatlarla harmanlayın. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Hamur bezelerini yemek tabağı büyüklüğünde açıp pastırmalı harçtan paylaştırın ve kenarlarını kapatın. Sacta veya yapışmaz yüzeyli tavada pişirin. Üzerine tereyağı sürüp servis yapın.
2
Dilerseniz, ana yemek olarak sunabileceğiniz pastırmalı ekmek köftesi tarifi ni de deneyebilirsiniz.